Juvakodin emäntä Elvi Anttila kokoaa ateriaansa tarjottimella. Päivän suosikki oli paikallisista raaka-aineista leivottu kaurarieska.

Lähiruuan huomaa maustakin

26.08.2010 09:52

TEKSTIKOKO: A A A

Lähiruoka kuului, näkyi ja maistui eilen keskiviikkona Juvan kunnan keittiöissä. Lähiruokaviestin kunniaksi Juvakodilla ja kouluissa oli erityinen lähiruokapäivä, joten mahdollisimman suuri osa raaka-aineista oli peräisin lähialueelta.

– Periaatteessa koko ruokalista on tehty lähiruokatuotteista, Juvakodin emännän sijaisena toimiva Elvi Anttila toteaa.

– Siinä mielessä tilanne ei ole poikkeava, että normaalioloissakin lähiruokaa käytetään niin paljon kuin on järkevästi mahdollista.

Keskiviikkona lihakeiton lihat olivat Joel Puhakaisen tilan antia Koikkalasta, kasvikset Salicolta ja perunat Juha Mannisen tilalta Mikkelistä.

– Paikallista ruokaa on melko hyvin saatavilla. Lihaakin olemme saaneet, kun on ollut tarvetta.

Päivän sää

MIKKELIN ALUE »SAVONLINNAN ALUE »

Lukijoiden omat kuvat

Kuvien julkaiseminen

Toimitus valitsee julkaistavat kuvat. Verkkosivuilla julkaistuista kuvista ei makseta palkkiota.

» Katso kaikki kuvat

Kuvagalleriat

Juvan Lehden kuvat

Toimituksen kuvagallerioista löydät lisää kuvia lehden julkaisemista aiheista.

» Katso kaikki galleriat

LÄNSI-SAVO
ITÄ-SAVO

04.02. 14:37 Läänintaiteilija toivoo apurahojen riittävän maakuntiinkin
04.02. 14:41 Iltalehti: Mäntyharjun lääkärijono maan pisimpiä
04.02. 14:07 Tilapäisravintola höyrysi terassikelissä
04.02. 12:30 Oopperajuhlat hakee kotimaista johtajaa
04.02. 12:32 Nainen kateissa Savonlinnassa
04.02. 11:37 Lauantaina vietetty ravintolapäivää
04.02. 11:19 Sää hidastaa hieman kaukojunia
04.02. 11:07 Kiviniemi tyrmää kutsun kuntauudistukseen
04.02. 10:34 HS: Kuntien määrä voi pudota jopa 65:een
04.02. 10:14 Savon Sanomat: Soini povaa kuumaa syksyä

04.02. 15:15 Läänintaiteilija toivoo apurahojen riittävän maakuntiinkin
04.02. 15:04 Nainen kateissa Savonlinnassa
04.02. 12:23 Oopperajuhlat hakee kotimaista johtajaa
04.02. 10:09 Hyytävän kylmä aamu Savonlinnassa
04.02. 09:44 Pakkanen vaikeutti tulipalon sammutusta Heinävedellä
04.02. 09:40 Poliisi pysäytti huumekuskin Joroisissa
04.02. 09:33 Etelä-Savossa hytistään alle 30 asteessa
04.02. 01:01 Hyvää kuutta vuotta, suomalaiset!
04.02. 01:01 Haaviston ja Niinistön välille löytyi eroja
03.02. 22:49 Kyllä se kiekko pomppii kotiinkin päin

KOPIOINTIOHJE

Tämä julkaisu on suojattu tekijänoikeuslailla. Tekijänoikeuslain nojalla kopiointi muuhun kuin yksityiseen käyttöön edellyttää oikeudenhaltijan luvan. Tekijänoikeusjärjestö Kopiosto myöntää julkaisujen valokopiointiin ja skannaamiseen lupia oppilaitoksille, yrityksille ja muille yhteisöille. Tarkista onko organisaatiollanne voimassaoleva kopiointilupa. Lisätietoja luvista ja niiden sisällöstä antaa Kopiosto ry www.kopiosto.fi.