Lammas maistuu muulloinkin kuin pääsiäispöydässä - lampurit rohkaisevat kokeilemaan muitakin lammasruokia

Kirsi Vertainen sanoo, että vaikka eläimiä on kymmeniä, joihinkin lampaisiin syntyy tiiviimpi suhde. Lampolassa yksi uuhista tulee heti rapsutettavaksi. Kari Toiviainen

Pääsiäinen on lampaanlihan myynnin ja kulutuksen sesonkiaikaa. Lampuri Kirsi Vertainen Juvan Paavilan lammastilalta kertoo, että pääsiäispöydän lampaanliha on syksyllä syntyneistä karitsoista.

Haluatko lukea koko artikkelin?

Tilaa digi ja pääset lukemaan kaikki Juvan Lehden sisällöt.

Tilaa 1 kk 1 € Tilaa 3 kk 4 €/kk Olen jo tilaaja